Cropster两种Compare报告：烘焙批次怎样接上评价者与描述词

Cropster的Roast Compare并不只是一张曲线叠加图。官方帮助页先把所有烘焙曲线和评论列入报告，再说明同页还呈现可比较的杯测与烘焙数据。曲线记录与评价记录由此可以相连，但二者仍有各自的来源：一边是某批烘焙留下的过程资料，一边是评价活动留下的感官资料。

这份报告被分成Display、Settings和Tables三个组成部分。Display联系展示哪些数据，Settings涉及图形呈现的设置，Tables承载不同类别的表。它们不是三个新的烘焙批次，也不是三份独立评价结果。报告把不同内容放在同一页面，并未抹去图、设置与表之间的角色区别。

Quality表尤其有一个数据前提：帮助页说，要有Cropster中的cupping session，才会有可用于比较的感官数据。因此，报告中的评价内容不是仅凭一条烘焙曲线自动产生。已有评价会话提供资料，报告再让这些资料与相应烘焙记录并列。这个联系解释了为什么有烘焙过程记录，仍可能缺少感官比较所需的数据。

在Quality表内部，Average、Descriptors、General comments、Categories、Evaluators和Physical是不同的观察入口，分别把注意力放在平均结果、描述词、一般评论、类别、评价者和物理记录上。它们描述同组评价资料的不同方面：评价者回答是谁提交意见，描述词回答使用了什么词，一般评论则保留文字表述。Statistics表另列发展时间、首次爆裂等烘焙历史字段，不能将这些过程记录直接当成某位评价者的得分。

另一份《Using the Quality Compare Report》从评价对象展开。它说明，报告比较每位评价者在单个Quality Cupping，也就是QC，以及Quality Sessions，即QS上的最终杯测分数，并帮助识别高分烘焙之间共有的描述词。这里至少保留了三项联系：评价者、评价记录或会话，以及最终分数。只抄一个分数而省去评价者和QC、QS身份，就会压缩掉这份报告明确呈现的比较关系。

Sensorial比较表还将两类筛选分别说明。Score filter依据已提交的Final scores所设范围筛选；Descriptors则寻找使用指定描述词的评价，若与第二个“in”字段合用，还可以把词限定在指定类别中。分数范围是在选一段数值，描述词及其类别是在选语言记录的使用位置。某个词出现在某一类别，与某条记录的最终分数落在某个范围，是两项可以共同存在、却不能彼此替代的条件。

可见列与导出字段又是另一个层次。帮助页允许定制Sensorial比较表显示的列，并说明.xls导出可为每个QC或QS提供超过五十个字段。屏幕上看到哪些列，和记录能够输出哪些字段，因而不必是一张完全相同的清单。这种输出能力联系的是记录组织，并不意味着系统额外做了一次感官评价。

两份帮助页分别标注2026年5月与2025年7月更新，首次公开日未确认。本文采用其报告对象文字，没有登录账户、查看截图、准备样品或控制设备，也不把软件中“高分共有描述词”的功能说明当作咖啡风味或评价效果的保证。